כאָטש דעם געבוירן אמעריקאנער פויגל איז נישט אַ זייער גוט ליבלינג, עס איז זייער פאָלקס פֿאַר ברידינג אויף פאַרמס ווייַל עס וואקסט געשווינד און קענען זיין סאָלד פֿאַר פלייש. מיט דעם אין זינען, מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן די היים טערקיי דיעטע. לעצטע דערהייַנטיקט: 3 סעפטעמבער 2020 טערקיז זענען די אַנימאַלס מיט וואָס מיר אַלע געוואקסן אין איין אָדער אנדערן וועג. איר מיסטאָמע געזען אים אויף אַ פאַרם אָדער זאָאָלאָגישער גאָרטן ווען איר געווען יונג. און פון קורס, ווער האט נישט געהאט טהאַנקסגיווינג מיטאָג? פאַרמערס אָפט האָדעווען זיי אויף זייער לאַנד, און מיט דעם אין גייַסט, מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן די היים טערקיי דיעטע.

דינער טערקיי

איידער מיר באַקומען אין מער דעטאַל וועגן וואָס דינער טערקיז עסן, מיר וועלן צו נעמען אַ מאָמענט צו דערציילן איר אַ ביסל מער וועגן די אַנימאַלס. דעם טיפּ פון טערקיי איז אָפט אויפשטיין אויף פאַרמס און יאַרדס. כאָטש זייער עגגס זענען פון קליין ווערט, זייער פלייש איז גאַנץ פאָלקס. דעפּענדינג אויף ווו די חיות וואַקסן אַרויף, זיי זענען געגעבן פאַרשידענע נעמען. רובֿ אָפט, אָבער, מיר רופן זיי טערקיז אָדער רעגולער טערקיז.

די אָריגין פון די דינער טערקיי

גלויבן עס אָדער נישט, די טערקיי איז דער פּראָדוקט פון קינסטלעך סעלעקציע געפירט דורך יומאַנז. דער ציל פון דעם פּראָצעס איז געווען צו באַקומען די פארלאנגט פּראָטעינס פון פלייש און עגגס. עטלעכע ינדיגענאָוס סיוואַליזיישאַנז באהאנדלט דעם כייַע ווי אַ גאָט, פֿאַרבונדן עס מיט אַ דיאַטי באקאנט ווי טעזקאַטליפּאָקאַ. ווען די שפאניער האבן “אנטדעקן” אמעריקע, האבן זיי געברענגט טייל פון די פייגל זיי צו צאַמען און האָדעווען. זיי גערופן זיי ינדיאַן טערקיז. זינט דעמאָלט, מענטשן האָבן אנגעהויבן צו האָדעווען טערקיז. זיי איינגעזען ווי שנעל זיי זענען גראָוינג און וואָס גוט פלייש זיי געשאפן. זייער עגגס זענען נישט זייער געשמאַק כאָטש! ווי אַ רעזולטאַט, קליין איז באַוווסט וועגן די קאַמערשאַליזיישאַן פון טערקיי עגגס.

קעראַקטעריסטיקס פון אַ דינער טערקיי

דעם ליבלינג פּראַפערז צו לעבן אין אַ מילד קלימאַט. און דאַנק צו די ינדאַסטריאַליזיישאַן פון טערקיי פאַרמינג, מיליאַנז פון ספּעסאַמאַנז קענען זיין געשאפן יעדער חודש. אַז איז וואָס באקומען דעם פלייש איז פּשוט און שפּאָרעוודיק. ברעד דינער טערקיז האָבן ווייַס פּלומאַדזש, בשעת יענע וואָס לעבן אין די ווילד האָבן טונקל ברוין שיידז. ביז איצט, עקספּערץ טאָן ניט וויסן די סיבה פֿאַר דעם דיסטינגקשאַן. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז טערקיזהאָבן קיין פעדערז אויף זייער קעפ אָדער נעקס וואָס גיט זיי אַ שטיפעריש אויסזען. ווי פֿאַר זייער פֿיס, זיי זענען זייער האַרדי, ניט ענלעך, פֿאַר בייַשפּיל, הענס. דערצו, זייער הויט איז ראָזעווע. אָבער, קענען אויך האָבן רעדיש, לילאַ, און אפילו בלויש ספּאַץ אָדער שאַדאָוז. אויב עס איז איין זאַך וואָס סטרייקס אַ זאַך וועגן די גשמיות אויסזען פון טערקיז, דאָס איז זייער פלעלאַ. דעם ינטענסלי רויט, פלעשי באַלדזש מאכט די דינער טערקיי יינציק און שטעלט עס באַזונדער פון אנדערע פייגל. עטלעכע טערקיז קענען מעסטן איבער אַ מעטער אין הייך. דערצו, זייער ווינגספּאַן קענען מעסטן אַרויף צו 6 פֿיס ברייט. ווי פֿאַר זייער וואָג, אין מענטשן עס ריינדזשאַז פון וועגן 18-22 פונט. פימיילז, אויף די אנדערע האַנט, ראַרעלי וועגן מער ווי £ 11.

דינער טערקיי דיייץ

טערקיז וואָס וואַקסן אין די ווילד – אין זייער נאַטירלעך וווין – קענען קאָרמען אויף ינסעקץ, גריינז, און זוימען. זיי קענען אויך עסן פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס זיי געפֿינען אין דער געגנט. אָבער, די דיעטע פון ​​דינער טערקיז דערוואַקסן אויף פאַרמס איז מערסטנס פאָראַגע. אין אנדערע ווערטער, אַ גראַניאַלער דיעטע מיט הויך פּראָטעין יקערדיק נוטריאַנט פֿאַר זייער אַנטוויקלונג. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר די ערשטער חדשים פון לעבן. ווי דינער טערקיז פאַרגרעסערן, פּראָטעין אין זייער דיעטע דיקריסאַז בשעת די נומער פון קאַלאָריעס קאַנסומד ינקריסיז. דאָס איז ווייַל דינער טערקיז זענען זייער אַקטיוו אַנימאַלס און דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ענערגיע צו טאָן אַלע זייער טעגלעך געניטונג. שפּעטער, דעם קאַלאָריק ינטייק וועט פאָרזעצן צו פאַרגרעסערן ווי דער ציל פון די טערקיי ס דיעטע ענדערונגען אַמאָל די טערקיי איז דעוועלאָפּעד. אין אנדערע ווערטער, די געדאַנק איז צו באַן זיי צו באַקומען די מערסט אויס פון יעדער כייַע. אַזוי מיר קענען זאָגן אַז די דיעטע פון ​​אַ דערוואַקסן טערקיי איז נישט באזירט אויף די כייַע ס וווילשטאנד, אָבער אלא אויף די נוץ פון די ברידער. טרויעריק אָבער אמת. איר קען זיין אינטערעסירט אין … לייענען עס אין מייַן אַנימאַלס ליסע ינפעסטיישאַן אין ליבלינג פויגל מינים וואָס זענען די הויפּט טייפּס ליסע ינפעסטיישאַן אין דינער פייגל? נו, די עקאָפּאַראַסיטעס זענען פליגללעסס ינסעקץ וואָס באַפאַלן כּמעט אַלע מינים פון פייגל.