Inhaltsverzeichnis
ווי דאָס כייַע וואָס איז געבוירן אין טיבעט און טשיינאַ אָבער אויך געפֿונען אין מאָנגאָליאַ, נעפּאַל און סענטראַל אזיע. ססיענטיסץ גלויבן אַז קיאַנג מענטשן דאַמעסטיקייטיד אַ יאַק פון לפּחות 5,000 יאָר צוריק, ווי באשטעטיקט דורך גענעטיק זאָגן. אָבער, עטלעכע טיבעטאַן פעלקער זענען ביכולת צו דאָמעסטיקירן יאַק אַזוי פרי ווי 10,000 יאר צוריק. דינער ווי ווייַט אַוטוויי די ווילד קאַבאַן און איז ברעד פֿאַר זייַן נוציקייט אין אַגריקולטורע, עס העלפט מיט פּלאַו און דרש און פּראָדוצירן הויך מילך, פלייש, הויט און פוטער פּראָדוקציע. ווי עס איז אַ שטאַרק כייַע מיט אַ האַרט בויען און לאַנג, געדיכט האָר. <ה2> אַמייזינג פאקטן וועגן יאַק!
ווי געהערט צו די פיך משפּחה און איז שייך צו די קו און די בופלאָקס מיסטאָמע אראפגענומען פון די טוראַ, אַן אויסגעשטאָרבן פיך מינים. ווי עס איז אפגעשיידט פון טוראַ וועגן אַ מיליאָן צו פינף מיליאָן יאר צוריק. ססיענטיסץ קלאַסיפיצירן די באָאַר (Bos mutus) און די דינער יאַק (Bos grunniens) ווי צוויי באַזונדער מינים. די ענגליש וואָרט Jak קומט פון די טיבעטאַן וואָרט “יאַג”. די וויסנשאפטלעכע נאָמען פון דעם מינים רעפערס צו די געזונט אָדער פעלן דערפון וואָס די כייַע וועט מאַכן. Bos mutus מיטל שטום אָקס און Bos grunniens מיטל גראַנטינג אָקס. עס געהערט צו די באָווידאַע, די זעלבע משפּחה ווי די אַסיאַטיק בופלאָקס, די אפריקאנער בופלאָקס און די אמעריקאנער ביסאָן. דער שליסל חילוק צווישן דעם מינים איז די גרייס – די ווילד זכר ווייז אַרויף צו צוויי מאָל ווי פיל ווי דינער קאַונערפּאַרץ. ווי היימיש איז אַ אָפּשטאַמלינג פון אַ ווילד מינים.
יעדער יאַק קוקט ענלעך, כאָטש ווי דערמאנט פריער, די ווילד יאַק איז ביגער. די ווילד יאַק האט אַ בכלל דאַרקער, שוואַרץ צו ברוין מאַנטל, בשעת די דינער מינים האט אַ ברייט קאָליר ווערייישאַן אַרייַנגערעכנט פאַרזשאַווערט ברוין און קרעם. זי האט וואַרעם, געדיכט פוטער וואָס כאַנגז אונטער איר בויך און אַ וואָלאַן אַנדערמאַנטל וואָס קאָווערס איר קאַסטן, זייַט און דיך. א שטאַרק האָרן איז אויך געניצט פֿאַר פאַרטיידיקונג, אַלאַוינג עס צו טרער דורך די שניי אין ווינטער צו געפֿינען עסנוואַרג בעריד אונטער אים. ביידע די זכר און די ווייַבלעך האָבן אַ קורץ האַלדז מיט אַ באַוווסט כאַמפּ אויף די פּלייצעס, כאָטש דעם שטריך איז מער פּראַנאַונסט אין די זכר ווי אין די ווייַבלעך. זיין עק איז לאַנג און מער ווי אַ פערד. <ה2> לענג און וואָג
דינער יאַק איז קלענערער ווייַל דער זכר ווייז בכלל צווישן 300 קג און 550 קג, בשעת די ווייַב ווייז צווישן 200 קג און 300 קג. די ווילד זכר קענען וועגן ווי פיל ווי 1100 קג. די הייך פון די היימיש זכר וועריז, אָבער יוזשאַוואַלי ריינדזשאַז פון 110 סענטימעטער צו 135 סענטימעטער בייַ די ווודערז, בשעת די ווייַבלעך איז 102.5 סענטימעטער צו 115 סענטימעטער בייַ די ווודערס. איז קליין און כערי. דער זעלביקער קענען זיין געזאגט פֿאַר די זכר סקראָטום. די גרייס און כערי מאַנטל פּראַטעקץ קעגן די קעלט.
ווילד יאַק לעבט אין אַ סטאַדע פון עטלעכע הונדערט אַנימאַלס, דער הויפּט קאַנסיסטינג פון די ווייַבלעך און איר יונגע. דער זכר לעבט אליין אדער אין א קלענערע גרופע פון בערך זעקס ביז פונקט פארן מארינג-סעזאן, ווען ער קומט געווענליך צו א גרעסערע סטאדע. ער בכלל אַוווידז יומאַנז און קענען לויפן אַוועק, כאָטש ער קענען ווערן אַגרעסיוו ווען דיפענדינג אַ יונג אָדער אין היץ, ער קעסיידער פייץ אנדערן יאַק פֿאַר דאַמאַנאַנס אין די סטאַדע. פּראָסט נאַטור בעשאַס עסטראָס איז אַ ניט-היציק ווייַזן, ווי געזונט ווי אַ באַפאַלן, אַזאַ ווי אַ ברום און אַ האָרן סקראַטשינג די ערד. דער ביק קענען אויך באַשולדיקן זיך ריפּיטידלי מיט זיין קאָפּ אַראָפּ אָדער קעמפן מיט די האָרן. די ווייַבלעך אָפט ראָללס אין טרוקן באָדן בעשאַס רוטינג און מאַרקס די שמעקן מיט פּישעכץ אָדער מיסט.
ווילד ווי איז אַ כייַע וואָס לעבט דער הויפּט אין צאָפנדיק טיבעט און די מערב פראווינצן פון טשיינאַ. קינגהאַי. עטלעכע פון די באַפעלקערונג יקסטענדז צו די סאָוטהערן-מאָוסט פּאַרץ פון קסינדזשיאַנג און ינדיאַ. די איין באַפעלקערונג פון דעם כייַע איז אויך פאַרשפּרייטן איבער סענטראַל אזיע. דער אָריגינעל וווין איז די בויםלעסס כיילאַנדז פון סענטראַל אזיע, ליגן צווישן 9,800 און 18,000 פֿיס אין אַ באַרג לאָנקע און פּלאַטאָ. עס איז קאַמאַנלי געפונען אין די אַלפּיין טאַנדראַ מיט דיק גראָז און סעדזשיז צו קאָרמען עס. עטלעכע סטאַדע וועט מייגרייט סיזאַנאַלי אין זוכן פון עסנוואַרג. ער עסט פרי אין דער מאָרגן און אָוונט און באוועגט ביסל, אָפט שלאָפט רובֿ פון די טאָג. בעשאַס אַ שניי שטורעם, דעם כייַע קענען בלייַבן באַוועגלעך פֿאַר שעה.
אין אַדישאַן צו ברידינג מילך, דינער יאַק איז דערוואַקסן פֿאַר פּוטער. טיבעטאַנס מאַכן טיי דורך אַדינג יאַק מילך, פּוטער און זאַלץ צו פּעמאַגול שוואַרץ טיי צו מאַכן אַ טראדיציאנעלן טרינקען וואָס סטרענגטאַנז דרינגקערז קעגן די דין, קאַלט לופט פון די הימאַלייַאַס. טיי איז מערסטנס קאַנסומד דורך די וואס לעבן אויף פּלאַטאָוז העכער 17,000 פֿיס. דזשאַקאַ פּוטער פיעסעס אַ שליסל ראָלע בעשאַס די פּוטער פּראָדוקטן פעסטיוואַל, וואָס נעמט אָרט אין דער ערשטער חודש פון די טיבעטאַן קאַלענדאַר אין להאַסאַ. דער מאָנק פארבראכט חדשים סקולפּטינג אַ יאַק פּוטער סקולפּטור, בעשאַס די יאָמטעוו אַ ברענענדיק לאָמפּ באלויכטן די אַרומיק גאַס ווו די יאָמטעוו נעמט אָרט. יעדער זומער, טיבעטאַן נאָומאַדז קאַם און ריסייקאַל די ווייך, פּוכיק אַנדערקאָאַט דזשאַק שעדז אין דעם צייַט פון יאָר. די דיק ויסווייניקסט האָר קענען זיין געניצט צו מאַכן שטריק, געצעלט און שייַטל. די ינער קאַזשמיר-ווי פיברע איז פארוואנדלען אין טעקסטיילז וואָס האָבן אנגעהויבן צו קאָנקורירן מיט די טראדיציאנעלן קאַזשמיר געמאכט פון הימאַלייַאַן ציג האָר. יאַק מיסט קענען ווערן גענוצט ווי אַ הרובע ברענוואַרג. מיסט ווי אַ ברענוואַרג איז וויידלי געניצט אויף די טיבעטאַן פּלאַטאָ, אָבער זייַן נוצן איז בייאָ-כאַזערדאַס ווי זייַן ברענען פּראָדוצירן 1,000 טאַנז פון סוט פּער יאָר, קאָזינג גלאבאלע וואָרמינג.
יאַק איז אַ הערביעוואָרע, טייַטש עס עסט בלויז געוויקסן. ער פארבראכט פיל צייט אין אַ באַרג לאָנקע, גראָז אויף גראָז און אנדערע נידעריק-ליגנעריש געוויקסן אַזאַ ווי שטריק. Carex, Stipa און Kobresia זענען צווישן זיין באַליבסטע גראַסאַז. עס אויך עסט קרייַטעכץ, קוסט, מאָך און פּשוט. די ווייַבלעך לייקס צו גרייז אויף העכער סלאָפּעס ווי די זכר, ספּעציעל אויב זי האט קאַבז. ער טרינקט אָפט אין זומער און עסט שניי אין ווינטער צו האַלטן זיך כיידרייטאַד. ווי אַ קו, עס האט צוויי סטאָמאַטשס וואָס יפישאַנטלי דיידזשעסטיד אַלע די נוטריאַנץ פון די געוויקסן וואָס עסן עס.
כאָטש די דינער יאַק איז שעפעדיק, די גלאבאלע יאַק באַפעלקערונג איז שרינגקינג און איז אַפישאַלי ליסטעד ווי שפּירעוודיק דורך די ינטערנאַטיאָנאַל יוניאַן פֿאַר קאַנסערוויישאַן פון נאַטור. אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט, די ווילד יאַק איז ינטענסיוו געיאגט דורך אַ טיבעטאַן און מאָנגאָליש פּאַסטעך און אַ יעגער. פופציק יאר צוריק, די יאַק באַפעלקערונג האט אַזוי פילע ווי אַ מיליאָן פון דעם כייַע לעבעדיק אויף די טיבעטאַן פּלאַטאָ. הייַנט, בלויז וועגן 10,000. וווין, און אַ באַפאַלן דורך ספּייקערז. א יינציק זכר איז דער הויפּט שפּירעוודיק צו פּאָאַטשינג. די הימאַלייַאַן וואָלף איז אַ נאַטירלעך יאַק פּרעדאַטער, כאָטש אין עטלעכע געביטן די שניי לעמפּערט און ברוין בער גיינ אַף יונג אָדער קראַנק יאַק.
די ווייַבלעך גייט אריין היץ אַרויף צו פיר מאל אַ יאָר, אָבער מייטינג יוזשאַוואַלי אַקערז אין שפּעט זומער, מאל אפילו סעפטעמבער, דיפּענדינג אויף היגע סוויווע. דזשעסטיישאַן לאַסץ צווישן 257 און 270 טעג, ריזאַלטינג אין דער געבורט פון איין קאַלב מאי אָדער יוני. טאָפּל געבורטס זענען זעלטן. די ווייַבלעך געפינט אַ סיקלודיד אָרט צו געבן געבורט אָבער באַלד רידזשאַנז די סטאַדע ווי די קאַלב קענען יוזשאַוואַלי גיין ין 10 מינוט פון זיין געבוירן. די ווייַבלעך געבורט בלויז יעדער אנדערער יאָר, כאָטש אָפט אַרבעט קען פּאַסירן אויב זי איז פיטער גענוג. זי סטאַרץ געבורט אין וועגן דריי-פיר יאר אַלט, און די שפּיץ גיביקייַט איז אַרום זעקס יאר אַלט. דער קאַלב איז ווינד אין איין יאָר אַלט און ווערט פרייַ באַלד דערנאָכדעם. דעם כייַע האט אַ לעבן יקספּעקטאַנסי פון אַרום 20 צו 25 יאר, כאָטש עטלעכע ווילד יאַק קען האָבן אַ קירצער לעבן שפּאַן.
דינער יאַק האט 14-15 מיליאָן מענטשן אין אזיע. יאַק ברידינג איז אויך גראָוינג אין צפון אַמעריקע, און דערווייַל עס זענען בעערעך 5,000 ברידינג אין די פאַרייניקטע שטאַטן. טראַדישאַנאַלי געניצט ווי אַ פּאַק כייַע פֿאַר קאַראַוואַנז ווי געזונט ווי פּלאַוינג און טרעשינג. וואָס מיסט איז דער בלויז הרובע ברענוואַרג בנימצא אין די טרילעסס טיבעטאַן טונדראַ. צוריק אין מיטן 19טן יארהונדערט האט דער ווילדער יאק זיך אויסגעשטרעקט פון באיקאל-ים אין סיביר ביז דער לאדאך-סטעפע אין אינדיע. די כינעזיש גאָלדען יאַק, אַ ענדיינדזשערד סובספּעסיעס פון ווילד יאַק, האט בלויז וועגן 170 מענטשן אין די ווילד. אינדיע און כינע האבן אפיציעל באשיצט די ווילדע יאק, און די יענער האט אפילו באשאפן א ספעציעלע רעזערוו אין וועלכע עס איז פאראן א סטאדע פון ווילדע באפעלקערונג.
ווי עס לעבט אין די סטעפּ, האַלב-מדבר און הויך-באַרג קלימאַט פון די הימאַלייַאַס. זיין געגנט איז אָפט אַפעקטאַד דורך עקסטרעם וועטער טנאָים: טעמפּעראַטור קענען פאַלן צו -40 דיגריז סעלסיוס און רעגן איז נידעריק. סיזאַנאַל מיגריישאַנז זענען אַנדערוויי. ער געפינט זיך געווענליך העכער 4000 מ’ העכער ים שפיגל, זי פארמירט צוויי סארטן סטאדע, סטאדע וואס באשטייט פון א נקבה מיט איר אפשטאם און א סטאדע פון א זכר וואס וואוינט אליין אדער אין א גרופע באטשעלס. בעשאַס די פּאָרינג צייַט, די ווייַבלעך דזשוינץ די ווייַבלעך ס גרופּע.
דאס כייַע איז שטאַרק און ווערדיק אָבער האט אַ בייזע כאַראַקטער. גאָר פלינק און קאַלט-קעגנשטעליק, און פאַרביסן אין דער זעלביקער צייט. ווי איז דאָס האַרט און שטאַרק כייַע. געניצט פֿאַר ברידינג און פידינג. עס קען נעמען אפילו עטלעכע שעה אָן מאָווינג. דעם גרויס כייַע ווייז 1000 קג. אבער, פאַרקערט צו אַפּיראַנסאַז, ער באוועגט געשווינד און פלינק.
ווי עס קאָווערס, די לאַנג שפּיץ האָר מאל ריטשאַז די ערד. די גוף וואָג ריטשאַז 1000 קג, עס איז אַ כייַע מיט גרויס דימענשאַנז. עס האט צוויי כאַראַקטעריסטיש גרויס קערווד פיס. ער האט צװײ מאגן. טונקל ברוין און שוואַרץ קאָליר.
דאָמעסטיקאַטעד ווי עס פיעסעס אַ פאַרשיידנקייַט פון ראָלעס, דינען ווי אַ פּלאַן כייַע פֿאַר פאַרמערס, ווי אַ פּאַק כייַע פֿאַר נאָומאַדיק ברידערז, און אויבן אַלע ווי די הויפּט מקור פון עסנוואַרג (פלייש , מילך, בלוט), און אויך גיט האָר פֿאַר וויווינג שטאָף פֿאַר געצעלטן. אין די האַרב סוויווע ווו די יאַק איז ברעד, דעם כייַע איז יוזשאַוואַלי די הויפּט “פרנסה” פֿאַר יומאַנז.
די טיבעטאַן בודדהיסט אמונה קעגן די מאָרד פון אַ כייַע (לויט די אַהינסאַ פּרינציפּ), יאַק פלייש איז קאַמאַנלי קאַנסומד, ביידע פריש און דאַר. צו באַפרידיקן רעליגיעז באדערפענישן, די כייַע איז געהרגעט “בלוטלאַס” (דורך פאַרשטאַרקונג אָדער, אין די פאַל פון קאַווז, דורך אפגעשיידט פון זייער מוטערס און דערמיט הונגערן), אָדער דורך אַ ספּעשאַלייזד מוסלים הוי אָדער אַ קאַצעוו. די הויפט שחיטה סעזאן איז הארבסט, ווען די בהמה איז אין די געדיכטסטע נאך זומער און ווען מען מאכט א סעלעקציע, אויסקלייבן די שוואכערע וואס זאל נישט איבערלעבן דעם ווינטער. מען עסט דאָס פלייש פריש, געווענליך געקאָכט (ניט געבאַקן אָדער געפּרעגלט – דער שטאָך פון אַזאַ באַהאַנדלונג איז געמיינט צו זיין אַפענסיוו צו גאָט, און די פלייש צוגעגרייט אויף דעם וועג איז געהאלטן טמא). אַניוזד פלייש איז מערסט אָפט שנייַדן אין דין סטריפּס און דאַר אין די ווינט און זון. אַזאַ פלייש קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און איז גרינג צו אַריבערפירן, אַזוי עס איז אַ לאַגער פון הויך-קוואַליטעט עסנוואַרג און סחורה פֿאַר פאַרקויף. טראָץ די וויידספּרעד נוצן פון פלייש אין טיבעט, עס איז אַ גרופּע אין טיבעט ווי די גורונגאַ אָדער טאַקאַלי וואָס האָבן אנגענומען די הינדו באַגריף פון די הייליקייט פון די קו און עקסטענדעד עס צו יאַק און אַזוי פארשטאפט מאָרד און עסן דעם כייַע.
א טיבעטאַן אַפּרישיייץ יאַק ס מילך ווי געשמאַקער, מער נערעוודיק און כעלטיער ווי קו ס מילך. יאַק מילך כּולל 4.8-16% פעט דורך באַנד, און קאָמפּאַראַטיווע שטודיום האָבן געוויזן אַז 39-97 % מילך האט מער פעט ווי רעגולער קו ס מילך. יאַק, אויף די אנדערע האַנט, טראגט ווייניקער מילך ווי רעגולער פיך. די דזשאַקאַ קו סטאַרץ לאַקטיישאַן אין די עלטער פון 2-3 און טראגט מילך אַרויף צו וועגן 10 יאר אַלט, פֿאַר וועגן 230-300 טעג פּער יאָר (די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון מילך איז דאָך ינפלואַנסט דורך קליימאַטיק טנאָים, קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון מילך. פיטער, אאז”ו ו). ברעד אין ענלעך טנאָים, דעם כייבריד איז וועגן צוויי מאָל ווי מילכיק ווי אַ דזשאַק און האַלב ווי פיל ווי אַ נאָרמאַל קו. אין סדר צו פאַרגרעסערן מילך פּראָדוקציע, די כייַע פון די מערסט מילכיק שורה איז קראָסט, עס איז געגעבן ספּעציעל פיטער, אָפט מילקט און פאסטעכער מיט זאַלץ. צו סטימולירן לאַקטיישאַן אין אַ קעגנשטעליק קו, אַ פרעמד קאַלב, קאַלב דאַלז אָדער לופט זענען בלאָון אין די וואַגינע, מילקט מיט אַ ספּעציעל קרוק וואָס קענען זיין רייך דעקערייטאַד מיט זילבער און האַלב-טייַער שטיין, סימבאַלייזינג די ראָלע פון פרויען אין קריגן עסנוואַרג . מילך איז גערן שיקער, כּמעט שטענדיק בוילד באַלד (קינדער אונטער פינף מאל באַקומען עס רוי). די מילך איז קאָכן דער הויפּט צו פֿאַרבעסערן דעם געשמאַק, כאָטש די טיבעטאַנס אויך געבן מעדיציניש סיבות (ויסמיידן שילשל, בויך ווייטיק, אאז”ו ו). עס איז אַ זייער ווערטפול טייל פון דער דיעטע, ספּעציעל פֿאַר אַ קינד – עס איז אפילו מער וואַליוד ווי מוטער ס מילך (וואָס, לויט עטלעכע אַקאַונץ, מאכט די בעיבי נאַריש) קעז, בפֿרט ווייַל גרויס אַמאַונץ פון מילך קענען ניט זיין טראַנספּאָרטאַד פון ווייַט. פּאַסטשערז צו ערטער ווו עס קענען זיין פארקויפט. באַטערמילק איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון קעז, אָבער בלויז זייַן אַוויילאַבילאַטי איז וויכטיק, נישט זייַן אָנהייב (פון יאַק מילך, כייבריד, אאז”ו ו). נאָך בוילינג אין די קעסל, די שנייַדן מאַסע איז געזאמלט פון די ייבערפלאַך און ויסגעשעפּט אין שטאָף באַגס. אזא פרישע קעז עסט מען גלײך, מאכט מען פון אים אויך א זופ אדער געפרײלט; סוויטאַנד, עס איז די יקער פון איינער פון די פעסטיוו קיילים. פֿאַר סטאָרידזש, די קעז איז דאַר, פּרעפעראַבלי אויף מאַץ אין די זון, און אויב די וועטער איז נישט דערלויבט – דורך אַ פייַער אין אַ געצעלט. סמאָוקט קעז איז אויך פּראָסט, אָבער ווייניקער אַפּרישיייטיד פֿאַר זייַן געשמאַק. דער קעז פארלירט ארום דרײ פערטל פון זײן פארנעם, װען ער װערט געטריקנט; די רוען שווער שטיק איז זייער נערעוודיק, אָפט געניצט ווי העפטן עסנוואַרג אויף אַ לאַנג נסיעה. עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר כּמעט קיין צייט. <ה2> די רגע מילכיק פּראָדוקט פון דזשאַקאַ פּוטער
די מערסט ווערטפול מילכיק פּראָדוקט איז פּוטער, די פּראָדוקציע פון וואָס איז יוזשאַוואַלי געטאן דורך אַ פרוי. די מילך, לינקס יבערנאַכטיק און דעמאָלט אַ ביסל וואָרמד צו אָנהייבן די קאָואַגיאַליישאַן פּראָצעס, איז דאַן אויפגעטרייסלט אין אַ אַנדערש טיפּ פון פּוטער שיסל. טראַדיציאָנעל, זיי זענען פּאַקט אין אַ שעפּס ס מאָגן זעקל אָדער נאַס הויט, וואָס, אַמאָל נייען און טרוקן, ערלויבט די פּוטער צו זיין סטאָרד ביז אַ יאָר. פּוטער איז איינער פון די מערסט וויכטיק טיילן פון די טיבעטאַן דיעטע, און רובֿ פון עס איז שיקער אין די פאָרעם פון סאָלטיד טיבעטאַן טיי. פּוטער איז די מערסט וואַליוד דערצו, אנדערע (קו, שעפּס, ציג, אאז”ו ו) זענען ווייניקער וואַליוד. פּוטער איז אַ וויכטיק געשעפט פּראָדוקט, אַמאָל אָפט ריפּלייסט געלט (קעז האט נישט מקיים דעם פֿונקציע). < ה2> פלעבאָטאָמי אין דזשאַק
בלידינג אין דזשאַק איז געניצט ווי אַ מעדיציניש פּראָצעדור (אין די פאַל פון פּלאָגן, שוועריקייטן מיט קאַווינג, און אפילו אין די פאַל פון קאַלב חולאתן); אויב די באַהאַנדלונג איז פּראַפילאַקטיק געניצט, למשל אין די אָנהייב פון די גרייזינג צייַט, די בלוט באקומען איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג. בלוט איז אויך באקומען ספּעציעל פֿאַר דעם צוועק, אָבער בלויז אין שפּעט פרילינג און פרי זומער און פון אַ אויסגעקליבן כייַע, רובֿ אָפט אַ ביק. עס איז אַ באַגרענעצונג אויף בלוט-פאַרגיסן פון אן אנדער כייַע: כּמעט קיינמאָל בלוט איז פאַרגיסן אויף אַ ווייַבלעך כייבריד. טיבעטאַנס באַקומען נישט קאַלב בלוט פֿאַר עסנוואַרג. בלידינג איז געטאן דורך קאַטינג די דזשוגולאַר אָדער נאָך אַפּלייינג אַ טורניקעט; עס איז אויסשליסלעך זכר טעטיקייט. די קיילים זענען צוגעגרייט דורך אַ פרוי. דאס בלוט ווערט געמישט מיט קאלט וואסער און דערנאך גערשטן און אריינגעשטאפט אין די קישקע צו פארמירן א סארט שווארצע קוגל, אדער מען לאזט עס פארשטארקן און דאן געפּרעגלט אדער קאכן. איינער פון די שערפּאַ סאַבגרופּס דרייז די יאַק ס בלוט און דעמאָלט מאָל עס אין פּודער, געניצט ווי אַ דערצו צו די שיסל. בלוט קאַנסאַמשאַן איז אונטערטעניק צו די זעלבע רעליגיעז קאַנסידעריישאַנז ווי פלייש, אָבער בלוט באקומען אין צייט פון פלייש דוחק איז צו ווערטפול אַ דייאַטערי העסאָפע צו פאַרלאָזן עס.
עס איז אַ ענדיינדזשערד מינים אויף די IUCN רשימה ( VU קאַטעגאָריע). עס איז אַרייַנגערעכנט אין די CITES קאַנווענשאַן.
יאַק דאָמעסטיקאַטיאָן (פון לאַטייַן דאָמעסטיקוס – דינער), כייַע דאָמעסטיקאַטיאָן – דאָס זענען די גאנצע פּראַסעסאַז פון יבערמאַכן די מאָרפאַלאַדזשיקאַל, פיזיאַלאַדזשיקאַל, אַנטוויקלונג און פסיכאלאגישן פֿעיִקייטן און פּראָפּערטיעס פון אַ ווילד כייַע, ריזאַלטינג פון לאַנג -טערמין מענטש פּראַל אויף די כייַע, ספּעציעל דורך מענטש ינטערפיראַנס מיט גענעטיק און ינווייראַנמענאַל סיבות.
דאָמעסטיקאַטיאָן איז די יערושעדיק אַדאַפּטיישאַן פון אַ ווילד כייַע איבער אַ סעריע פון דורות צו די פונדרויסנדיק סוויווע באשאפן דורך מענטש אַרבעט און זייַן באדערפענישן. די עוואָלוציע פון די דאָמעסטיקאַטעד מינים איז דער הויפּט דער רעזולטאַט פון ספּעציעל סעלעקציע, אין וואָס נאַטירלעך סעלעקציע שפּילט אַ קאַמפּלאַמענטשי ראָלע. טאַמינג די כייַע איז געווען דער ערשטער בינע פון דאָמעסטיקאַטיאָן, סטאַרטעד אין סדר צו בעסער נוצן די ווילד כייַע מינים פֿאַר מענטש באדערפענישן און צו ענשור גרינגער און אַנלימאַטאַד אַקסעס צו עס דורך פונדרויסנדיק סיבות. א בהמה וואס איז געהאלטן נאנט צו מענטשן איז געווען זיכערער ווי א ווילדע חיה. עסנוואַרג מקור (פלייש, מילך, פעט, יי, האָניק, אאז”ו ו), רוי מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוקציע פון קליידער און אנדערע זאכן – אָרנאַמאַנץ, מכשירים, וועפּאַנז, אאז”ו ו (וואָל, לעדער, פוטער, פעדערז, ביין, האָרן), און אַ מקור פון פערטאַלייזער, דינען ווי אַ באָדן קאַנדישאַנער, און לאָוקאַלי אויך ווי ברענוואַרג (קו מיסט, וויקונאַ מיסט). בלויז אַ געהיימע כייַע קען זיין געוויינט פֿאַר אַרבעט, סיי ווי אַ מקור פון ביליק אַרבעט – פּאַק, פּלאַן, ריידינג און ווי אַ פאָר פֿאַר מאַקאַניקאַל דעוויסעס (למשל אַ טרעדמיל), ווי אויך צו העלפן מענטשן אין אנדערע אַקטיוויטעטן, אַזאַ ווי היטן, דיפענדינג, גייעג אָדער הילף אין ברידינג אן אנדער כייַע (הערדינג הונט). די דאָמעסטיקאַטיאָן פון די ערשטער מינים איז פארגעקומען אין די נעאָליטהיק עלטער; דער פּראָצעס פון דאַמעסטאַקיישאַן פון אן אנדער מינים איז פארבליבן איבער די ווייַטער עטלעכע טויזנט יאר. באַהאַלטונג פון אַ כייַע וואָס לעבט אין סטאַדז איז גרינגער און פאַסטער ווי אַז פון אַ איין כייַע, וואָס, אַפֿילו נאָך דאַמעסטאַקיישאַן, האלט אַ זיכער זעלבסטשטענדיקייַט (למשל אַ קאַץ).
מאל אַ דאַמעסטאַקייטיד כייַע איז אויך דעפינירט ווי אן אנדער מינים פון כייַע געניצט פֿאַר פאַרשידן צוועקן דורך מענטשן, אַרייַנגערעכנט. (ינדישע) העלפאנט, ריינדיר און רויב פויגל מינים, ווי אויך ווילדע קאַץ (געניצט אויף יעג), לעצטנס אויך סטרוזש, אאז”ו ו אין פארבינדונג צו זיי ווערט באנוצט דעם טערמין “היים” אויף אן אומפארזיכערן אופן, ווי די חיה. פון דעם מינים ברעד דורך יומאַנז טאָן ניט אַנדערש קומען ווי אויב פון די ווילד פאָרעם. דער געהעריק טערמין איז טאַמינג.
די וויגעלע פון וואָס איז טיבעט. עס איז דאָרט אַז דזשאַק איז געבוירן און אויפשטיין פֿאַר די ערשטער מאָל. װ י ע ר הא ט זי ך צוגעפאס ט צ ו דע ם שװער ן קלימאט , װעלכע ר הערש ט דא , דערגרײכ ט זי ך דא ך דע ר װינטע ר טעמפערא ט אי ן ד י בערג , — 40 * סעלסיוס . דע ר ארטיקע ר מענטש ן הא ט צוגעפאס ט יאק ן צ ו הײמיש ע טעטיקײטן , צװיש ן אנדער ע װער ט ע ר גענוצ ט פא ר טראנספארט . עס איז אויף זייַן באַרגרוקן אַז שווער לאַסט איז טראַנספּאָרטאַד ווו עס איז נייטיק צו אַריבערפירן די לאַסט פון אָרט צו אָרט. עס העלפט אויך אין אַגריקולטורע ווי אַ כייַע דראַגד, למשל, צו אַ אַקער אָדער אנדערע לאַנדווירטשאַפטלעך מיטל. כמע ט קײ ן טײ ל דערפו ן װער ט ניש ט פארװיסט : װ י יאק־מילק ע טראג ט מע ן מאכ ט פוטער ם או ן קעז . יאַק לעדער איז געניצט, צווישן אנדערע זאכן, אין דער פּראָדוקציע פון אַ געצעלט אָדער אַ שטריק. מקור פֿאַר וואָל, געניצט אין די לעדער און פוטער אינדוסטריע.
דער גרעסטער טייל פון טיבעט איז פאַרנומען דורך די טיבעטאַן פּלאַטאָ – די מערסט ברייט פּלאַטאָ אין דער וועלט, דערהויבן אין דורכשניטלעך העכער 4000 עם אויבן ים שטאַפּל.איר נאַטירלעך גרענעץ פון די דרום איז געשאפן דורך די הימאַלייַאַן קייט, די הויפּט באַרגרוקן פון וואָס לויפט בייסיקלי די פאַקטיש שטאַט גרענעץ פון די מענטשן ס רעפובליק פון טשיינאַ. די בערג, ערעקטעד אין עטלעכע ערטער העכער 8,000 עם אויבן ים שטאַפּל, מאַכן אַ גרויס קליימאַטיק און קאָמוניקאַציע שלאַבאַן. אין די טיבעטאַן פּלאַטאָ זיך, עס זענען יוזשאַוואַלי דרייַ טיילן: מערב, דרום און מזרח.
די דרום טייל פון די טיבעטאַן פּלאַטאָ סטרעטשיז צווישן די הימאַלייַאַס און די טראַנסהימאַלייַאַן קייט. עס זענען די מערסט גינציק טנאָים פֿאַר די מענטשלעך עקאנאמיע. דער הויפּט “אַקס” פון דעם טייל פון טיבעט איז די בראַהמאַפּוטראַ וואַלי. כמעט דאס גאנצע אקערלאנד פון טיבעט (בערך 0.5% פון דער געגנט פון דער געגנט) און דער גרעסטער טייל פון איר באפעלקערונג זענען קאנצענטרירט אינעם טאל פון דעם טייך און אין די ברייטע טאלן פון אירע זייף. דער קלימאט איז פארהעלטעניש קיל צוליב דער הויכער הייך העכער ים שטאפל. עס איז דאַמאַנייטאַד דורך נעבעך אַלפּיין וועדזשאַטיישאַן. בלויז אין די טייַך טאָל עס זענען קליין וועלדער און טיקאַץ.
די מערב טייל פון די טיבעטאַן פּלאַטאָ קאָווערס מער ווי האַלב די שטח פון טיבעט. עס איז אַ פּלאַטאָ מיט אַ סעריע פון היללס, מיט פילע גליישערז אין די העכער געגנטן. צווישן זיי עס זענען דריינלאַס וואַליז מיט אַ זאַלץ אָזערע אין זייער דנאָ. דער קלימאַט פון דעם טייל פון טיבעט איז קיל, טרוקן און גאָר קאָנטינענטאַל. דורכשניטלעך זומער טעמפּעראַטורעס זענען בכלל אונטער 15 ° C, בשעת ווינטער טעמפּעראַטורעס קייט פון -10 צו -15 ° סי. מאל די פראָסץ דערגרייכן -40 ° סי.
די מזרח טייל פון די טיבעטאַן פּלאַטאָ ליגט אין די אַדמיניסטראַטיווע באַונדריז פון קינגהאַי פּראַווינס – די דרום געגנטן זענען אין די גרענעצן פון די טיבעט אַוטאָנאָמאָוס געגנט. זיי זענען קעראַקטערייזד דורך אַ זייער גרויס דייווערסיטי פון די טאַפּאַגראַפי. זיי לויפן דורך די אויבערשטן טיילן פון די יאַנגטזע, סאַלוין און מעקאָנג ראַווינעס אין 2,000 עם און מער טיף ראַווינעס, ווי געזונט ווי די וואָטערשעד אָפּטיילונג פון די בראַהמאַפּוטראַ, וואָס טורנס דרום, ברייקינג דורך די וועלט ‘ס גרעסטער און דיפּאַסט טייך העקל דורך די הימאַלייַאַס. דער טייל פון טיבעט האט א ווארעמער און וואסער קלימאט ווי די איבעריגע ראיאן, מיט שווערע מאנסונים אין זומער. עס איז מער לאַש וועדזשאַטיישאַן, וועריד אין טיערס – פון אַלפּיין וועדזשאַטיישאַן און אַלפּיין מעדאָוז.
אין אַ זאָאָלאָגישער גאָרטן עס איז אַ פּלאַץ פֿאַר אַ בופלאָקס, אַ ביסאָן אָדער אַ יאַק. די סאַן דיעגאָ זאָאָלאָגישער גאָרטן וויילדלייף פּאַרק איז דער בלויז ויסנעם ווו וויזאַטערז קענען זען די אַנימאַלס ווי געזונט ווי אנדערע מינים. די סאַן דיעגאָ זאָאָלאָגישער גאָרטן לויפט אַ אָפּגעהיט, דעדאַקייטאַד ברידינג פּראָגראַם פֿאַר די ענדיינדזשערד מינים, כאָטש רובֿ זאָאָס טאָן ניט.
h2> < dl>
< /dl>
Marysia: <ציטירן> ווי איך פּיינט דזשאַקאַ עס איז גרויס, עס האט אַ גרויס קאָפּ, גרויס אויגן און עס איז שוואַרץ ווי אַ קוימען קערער. ער האט נאך גרויסע הערנער כדי ער זאל קענען אפהיטן “שלעכטע בהמות” קלאודיא: <צייט> מיין ווי א גרויסע חיה טראגט ער שווערע בינטלעך און פעקלעך, ער ווערט געטריבן מיט א בייטש פון דער בעל הבית, ער וואנדערט דורך. אַן אַלפּיין גרין טאָל פול מיט סטרימז און אייז האָלעס Krzysiek: <ציטירן> אין מיין בילד ווי ער איז געמאָלן ווי אַ כייַע וואָס העלפט דעם פּויער אין די פעלד, ער איז געצויגן צו אַ אַקער און פּליו די ערד מיט די האר . דער האר שפּריצט דערנאָך אַ ביסל זוימען אויף דער ערד און דזשאַק טרינקט וואַסער פון אַ עמער.
ווי עס געהערט צו אַ ענדיינדזשערד מינים. עס איז אַ גאָר ווערדיק און שטאַרק כייַע. זיין כשיוועס און גוואַלדיק ריזיק סטאַטשער קענען זיין געזען אין טיבעט און די הימאַלייַאַן בערג, ווו ער גייט אויף די פּליינז און באַרג פּאַסיז. עס איז גאָר קעגנשטעליק צו קאַלט און פלינק, אין דער זעלביקער צייט האַרט און שטאַרק. גאָר נוציק פֿאַר ברידינג און פידינג צוועקן. איר קען זאָגן קיין טייל פון עס איז ווייסטאַד. נאָך אַלע, מילך איז געניצט צו מאַכן קעז און פּוטער. און זײַן הויט װערט גענוצט צו מאַכן אַ געצעלט אָדער אַ שטריק. אויך באקומען פֿאַר פּוכיק וואָל, געניצט אין די פוטער אינדוסטריע, למשל פוטער פּראָדוקציע. עס איז געניצט ווי אַ פּלאַן כייַע פֿאַר טראַנספּאָרטינג סכוירע איבער מער דיסטאַנסאַז אין מאל שווער טנאָים. צום באַדויערן, ער איז בייזע און פאַרביסן. איר מוזן מאַכן אַלע מי צו ענשור אַז יאַק וועט נישט ווערן אַ מינים וואָס איז ינדיינדזשערד מיט יקסטינגשאַן. <ה2> ווי אָפט געשטעלטע פֿראגן (אָפט געשטעלטע פֿראגן)
וואָס איז ווי? וואָס איז דעם לאַנג-כערד, קורץ-טערקיש קוזינע פון די קו, ערידזשנאַלי פון די טיבעטאַן פּלאַטאָ. וואָס איז די חילוק צווישן אַ דזשאַק און אַ קו? דער חילוק צווישן יאַק און קאַו איז סאַטאַל, און עס איז מערסטנס וועגן די וועג די צוויי מינים פון אַנימאַלס עסן גראָז. װי אזוי גרײט זיך נישט אזוי װי א קו. די קו מעסט מיט די צײן דאָס גראָז װאָס זי עסט. יאַק, אויף די אנדערע האַנט, סקראַפּיז די גראָז מיט דער צונג, לאָזן די באָדן בעשאָלעם. וואָס איז די חילוק צווישן אַ דזשייק און אַ באַפאַלאָו? זיי ביידע געהערן צו די באָווידאַע משפּחה, אָבער דזשאַק קומט פון טיבעט און די הימאַלייַאַס אין אזיע, און די בופלאָקס איז פון צפון אַמעריקע. וואָס איז די נאָמען פון די ווייַבלעך דזשאַק? טעקניקלי, ווי בלויז רעפערס צו די זכר פון די מינים, בשעת די ווייַבלעך איז גערופן דר אָדער נאַק. וואָס עסט ווי? ווי ער עסט נידעריק-ליגנעריש גראָז און אַ גראָז-ווי פאַבריק צוזאמען מיט ליטשען, מאָך און ענלעך פאַבריק. וואָס פּראָדוקט פון וואָס איז געווארן אַ ליבלינג מייַכל? Chhurpi, אַ פאַרגליווערט יאַק מילך קעז רייך אין אָמעגאַ -3 פאַטי זויער וואָס קענען נעמען עטלעכע שעה צו פאַרנוצן, איז לעצטנס געווארן אַ הונט מייַכל אין צפון אַמעריקע, בריטאַן און יאַפּאַן. איז מילך פֿון וואָס מין פון עסנוואַרג? יאַק מילך כּולל אַ נאַטירלעך קאַנסאַנטרייט פון פעט, פּראָטעין און לאַקטאָוס, פֿון 4.0 און 7.5 פּראָצענט, וואָס מיטל אַז עס איז אַ דייאַטערי עסנוואַרג לויט די כינעזיש נוטרישאַן געזעלשאפט. צו וואָס מלכות טאָן ווי? ווי אַנימאַלס געהערן צו די מלכות. וואָס טיפּ איז ווי? ווי געהערט צו די קאָרד טיפּ. וואָס קנויל געהערן צו? ווי אַ מיטגליד פון דער מאַמאַלז קלאַס. וואָס משפּחה טוט ווי? ווי אַ מיטגליד פון דער וואָלאָווידאַע משפּחה. צו וועלכע רעגירונג געהערן זיי? ווי זיי געהערן צו די אפילו-האָף אָרדער. וואָס מין פון מלבוש טוט ווי? ווי עס איז באדעקט מיט האָר. וואָס מין איז ווי? ווי זיי געהערן צו די מין פיך. אין וואָס טיפּ פון וווין עס לעבן? ווי עס לעבט אין אַ אַלפּיין לאָנקע און אין די עפענען לופט פון די בערגל. ווי פילע קינדער טאָן ווי? די דורכשניטלעך נומער פון קינדער איז 1.
עס זענען בלויז אַ ביסל יאַקס לינקס אין די ווילד! וואָס איז די וויסנשאפטלעכע נאָמען וואָס? וויסנשאפטלעכע נאָמען Jak to Bos Grunniens. וואָס איז די לעבן יקספּעקטאַנסי וואָס? ווי קענען ער לעבן 15-20 יאר. וואָס איז די נאָמען פון די קליין קינד וואָס? קליין ווי אַ קאַלב איז גערופן. ווי שנעל איז ווי? ווי עס קענען אַרומפאָרן אַרויף צו 25 מ.פ.ש. <דיוו> ווי פיל טוט עס וועגן?
ווי לאַנג איז וועגן 1000 קג.
זכר 2 ם, ווייַבלעך 1.6 ם
ווי עס איז טונקל ברוין און שוואַרץ. <דיוו> איז ווי קעגנשטעליק צו טעמפּעראַטור?
ווי עס איז נישט קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטור, עס איז קעגנשטעליק צו נידעריק טעמפּעראַטור, עס קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס ווי הויך ווי -40 דיגריז סעלסיוס. <דיוו> וואָס איז דער אָרט וואָס איז עס?
ווי איז עס פאָרשטעלן אין טיבעט ווי געזונט ווי טשיינאַ און ינדיאַ
ווי עס איז אַ כייַע פֿאַר פאַרקויף געניצט בלויז פֿאַר ברידינג און אינדוסטריעלע צוועקן. <דיוו> וואָס איז די נאַטור פון ווי?
ווי אַ כייַע מיט אַ טשיינדזשאַבאַל כאַראַקטער. ע ר הא ט א שװער ן כאראקטער , אי ז א עקשנות , אבע ר שטארקע ר או ן אויסהאלטן . <דיוו> איז ווי פּראָטעקטעד?
ווי עס איז טרעטאַנד מיט יקסטינגשאַן.
בלויז אין דער זאָאָלאָגישער גאָרטן
עס געהערט צו רומינאַנץ און האט צוויי סטאָמאַטשס.
וואָס אין פוילן קענען זיין געזען אין דער זאָאָלאָגישער גאָרטן. זאאָלאָגישע גערטנער אין פוילן געפינען זיך אין גרעסערע שטעט ווי: קראקע , ווארשע , לאדז , טשאָרזאָוו , פּלאָק , גדיניע , בידגאָשץ און זאַמאָשץ . אַרייַנטרעטן צו דער זאָאָלאָגישער גאָרטן איז נישט טייַער, עס זענען אויך רידוסט טיקיץ און טיקיץ פֿאַר גאַנץ טריפּס.
Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *
Commentaire *
Nom *
E-mail *
Site web
Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire.
By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website. *
Laisser un commentaire
Δ